使秀发摆脱干燥的营养素

你站在镜子前，看着自己那一头曾经柔顺的发丝，现在却变得干枯、毛躁，甚至分叉得像一把稻草。说实话，这种感觉挺让人泄气的——明明每天洗头、用护发素，可头发还是不领情。其实，问题可能出在一个容易被忽略的环节上：你给头发补充的营养素够不够？别急着换洗发水，先看看这些藏在食物和护发产品里的“秘密武器”。

头发干燥，说白了就是发丝里的水分和油脂流失得太快，或者角质层受损了。就像一块干裂的土地，光浇点水没用，还得往土里拌点肥料。我们的头发也是一样，光靠护发霜和洗发水能暂时保湿，但要真正让头发恢复健康，还得从内到外补充对路的营养素。

很多人一发现头发毛躁，第一反应就是赶紧买护发霜。没错，护发霜确实能救急。你可以在洗发后或者出门前，在发梢上抹一点，尤其是那些免洗的护发霜，能帮你锁住水分。现在的护发霜里，不少都添加了维生素、保湿因子，甚至还有防晒成分。比如，有些护发霜里含有的维生素E，就能在发丝表面形成一层保护膜，对抗紫外线和空气中的灰尘。你想想，每天顶着大太阳出门，或者待在空调房里，头发的水分就像被抽水机吸走一样，护发霜就像给头发穿了一件隐形雨衣，能减少水分流失。不过，它终究是外用的，治标不治本。想彻底摆脱干燥，还得靠吃出来的营养素。

说到这儿，你可能猜到了——维生素E，这个东西对头发来说，简直就是天然的抗氧化剂。我们平时总听人说维生素E能抗衰老、护肤，但它对头发的好处，很多人不知道。维生素E能保护头发细胞，不让它们被自由基伤害。想象一下，你头发每天暴露在太阳底下，紫外线就像一把把小剪刀，咔嚓咔嚓地剪断头发的蛋白质结构。时间一长，头发就变得脆弱、干枯。维生素E能减缓这种损伤，让头发细胞老得慢一点。除了外用，你还可以多吃富含维生素E的食物，比如坚果（杏仁、核桃）、植物油、菠菜、鳄梨。每天吃一小把坚果，或者炒菜用点橄榄油，就能给头发补上这道防线。不过，也别指望吃几天就能见效，头发的新陈代谢周期慢，一般坚持吃两三个月，才能看到发质慢慢变好。

另一种对头发特别友好的营养素，是维生素B5，也叫泛酸。它的作用，有点像给头发补充“能量”。维生素B5能帮助发丝细胞再生，让头发更有韧性，减少断发和掉发。你如果发现头发容易打结，一梳就断，那很可能就是缺乏维生素B5了。它还能在发丝上形成一层薄薄的保护膜，把水分锁在里头，这样头发摸起来就顺滑多了，也好梳理。很多护发产品里都会添加维生素B5，因为它的渗透性不错，能直接进入发丝内部。但同样，内服也很重要。富含维生素B5的食物有：蛋黄、全谷物（比如糙米、燕麦）、蘑菇、牛油果、西兰花。早餐吃一碗燕麦粥，或者午餐配个炒蛋，就能轻松补到。

除了维生素E和B5，想改善头发干燥，你还需要注意蛋白质和脂肪酸的摄入。头发的主要成分是角蛋白，就是一种蛋白质。如果饮食里蛋白质不够，头发就会变得细软、干枯。你可以多吃瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼虾。另外，像欧米伽-3脂肪酸，也是在头发健康里扮演重要角色的。它能让头皮分泌适度的油脂，避免头发过于干燥。三文鱼、亚麻籽、核桃里都富含欧米伽-3。有些女生为了减肥，一点油水都不沾，结果头发干得像枯草，就是这个道理。

别忘了，生活习惯也影响头发状态。比如，洗头水温太高，会破坏头皮上的油脂层；吹风机温度开太猛，也会让头发水分蒸发。还有，经常染烫、用劣质发胶，都会让头发越来越干。所以，除了补营养素，你最好也改改这些习惯。洗发水选温和的，护发素不要涂在头皮上，只涂发梢。吹头发之前，先抹点护发油，再用低温吹干。

当然，护发霜和营养素不是万能的。如果你头发干燥特别严重，甚至伴随头皮发痒、脱发，最好还是去医院皮肤科看看，排除一下甲状腺问题、贫血或者真菌感染。毕竟，有些内在疾病也会让头发变差。但大部分情况下，只要你耐心调整饮食，坚持用对护发产品，头发是能慢慢养回来的。

最后提醒一句，别指望有“”或者“立刻变好”。头发一个月只长1厘米左右，改善需要时间。你每天吃一把坚果，用对护发霜，少折腾头发，过三个月再看镜子，惊喜可能就来了。

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