人参营养与功效

                                              

     人参 
    人参是极为稀有的植物，长久以来，它一直被世界各地的人们视为「本草之王」，人参的地位在古代中国十分崇高，中国第一本伟大的药书本草经将人参列为一种可用来「启迪心智及增长智慧」的本草植物。
营养与功效∶
    人参就像一座营养宝库，富含维生素A、E、B2、菸硷酸、钙、铁、钾和一种稀有的植物营养素──人参皂，人参能提升内分泌系统、新陈代谢系统、循环系统及消化系统的效率，一些实验显示其能防止癌细胞的形成。人参被视为一种补血剂，能使血压降到正常值，甚至能降低胆固醇含量，咀嚼人参根部能减少罹患心血管疾病的风险。人们还经常利用人参来缓解压力、疲劳，尤其是精神上的疲劳。