瘢痕性类天疱疮饮食原则

　　一、食疗方：

　　1.竹叶通草绿豆粥

　　原料： 淡竹叶10克，通草诬克，甘草1.5克，绿豆30克，粳米150克。

　　制法： 将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋，与绿豆、粳米一起加水放置30分钟，以文火煮制成粥。

　　功效： 清热泻火，解毒敛疮。

　　用法： 早晚分食。

　　2.霜打荷花

　　原料：原料鲜白荷花10 朵，白糖150 克，淀粉、精白面粉、桂花各少许，花生油100 克(耗油50 克)。

　　制作：先将白糖50 克，桂花少许，淀粉、精白粉一起调成稀糊。将初开的白荷花稍微掰开一点，放入稀糊中粘上糊备用，锅置于火上，加入花生油，油热后把粘上糊的荷花放入油中炸熟，待稍呈金黄色捞出摆盘，撒上白糖即成。

　　功效：清暑法湿、止血。适宜于呕血、天疱疮及湿疹等症。

　　用法： 早晚分食。

　　二、饮食原则：

　　1、首先是高蛋白饮食，可以及时补充由皮肤丧失的营养成分。如燕麦、猪心、豆腐皮、花生、猪肉(瘦)等。

　　2、高热量饮食，如蜂蜜、糖、动植物油等。

　　3、高维生素饮食，如谷类及新鲜蔬菜等。