溃疡病急性穿孔饮食原则

　　1、溃疡病患者的食疗方

　　l)新鲜猪肚一只洗净，加适量花生米及粳米，放入锅内加水同煮。煮熟后加盐调味，分几次服完。数日后可重复一次，疗程不限。

　　2)花生米浸泡30分钟后捣烂，加牛奶200毫升，煮开待凉，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。

　　3)蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次饭前服，两个月为一疗程。饮食期间禁用酒精饮料及辛辣刺激性食物。

　　4)鲜藕洗净，切去一端藕节，注入蜂蜜仍盖上，用牙签固定，蒸熟后饮汤吃藕。另取藕一节，切碎后加适量水煎汤待凉服用。对溃疡病出血者有效。

　　5)新鲜卷心菜洗净捣烂绞汁，每天取汁200毫升，略温，饭前饮，亦可加适量麦芽糖，每天2次，10天为一疗程。

　　2、溃疡病患者吃哪些食物对身体好?

　　饮食宜清淡 在溃疡活动期宜吃些清淡、细软、容易消化的食物，如软米饭、面条、牛奶、鸡蛋、藕粉、瘦肉、新鲜蔬菜等，病情稳定后可与正常人饮食一样。

　　营养平衡 注意能量充足、营养平衡，适当控制脂肪摄入。动物脂肪如肥肉等应少食，可在烹饪时用植物油，如豆油、花生油、菜油等。

　　细嚼慢咽 咀嚼可增加唾液的分泌，唾液可稀释和中和胃液中的胃酸，并可提高胃黏膜的屏障保护作用。

　　(以上资料仅供参考，详细请咨询医生)