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健康资讯

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吃好已经是成功健身的一半

吃好才能运动好 运动离不开饮食营养。中国烹饪协会副会长、2008北京奥运会餐饮运行专家杨柳指出,人们在运动中,会消耗一定的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及维生素和水,而这些物质

增肌饮食2023-01-26阅读 91987
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豆腐引发的肾衰

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。

肾衰竭2023-01-11阅读 86114
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为肾衰病人设计的烹饪技巧

对于慢性肾衰竭病人在临床治疗和康复调养期间,需要遵循肾病饮食原则:五低一高。其中,肾衰竭病人对盐分的限制要求会更严格一些,通常需要实行低盐甚至无盐饮食。

肾衰竭2023-01-11阅读 86105
瑜伽认为食物使人发胖不正确

瑜伽认为食物使人发胖不正确

观察食物的属性除了在种类上区分外,更应依据烹饪的方法,有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。瑜伽看重食物的品质和更富于营养,认为食物使人发胖是不正确的,这种极端的看法会对人产生有害

瑜伽常识2023-01-10阅读 82046
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肾不好请远离豆腐

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。

肾结石2023-01-10阅读 82023
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揭开食用鸡肉的4个真相

对于鸡肉的食用,我们常常存在着不同的误解,以下几种则是最为常见的。鸡皮很油,含脂肪多,应在烹饪前去掉。

营养早餐2023-01-09阅读 80420
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鸡蛋苋菜补钙又减肥

《蔬菜养生大全》一书从全新的角度切入,把人们最关注的健康知识融入日常饮食中。全书针对每种蔬菜,分营养与功效、选购、保存、适用量等栏目一一详解,大部分蔬菜还配有营养成分表、每种蔬菜如

健康食谱2023-01-09阅读 80358
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吃五种食物有效保护心脑血管

新年要有新气象,美国《烹饪之光》杂志邀请心脏健康专家和营养专家推荐了五种时令食物,不妨从新年开始给自己一个崭新的开端吧!

健康午餐2023-01-09阅读 80281
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肾病患者烹饪指引

肾病患者除需要注意各种营养素及矿物质的摄取外,正确的烹调法有助达到理想的饮食治疗效果。

保健2023-01-09阅读 80171
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吃酱油也要吃得健康

日常烹饪,最离不开的就是酱油,提香、上色、还能补充营养。但人们经常是一瓶酱油用到底,既炒菜又凉拌,既做汤又蘸食,这其实并不科学。中国调味品协会科技处处长左宝起介绍,选酱油要学会看标

饮食礼仪2023-01-09阅读 80162
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妈妈大厨要注意味精使用量

味精是一种常用的烹饪调味品,做菜时放入少许味精,不仅可以调味,而且可以增强大脑机能。这是由于味精所含的谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸。

饮食礼仪2023-01-09阅读 80146
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鸡精不宜长时间加热

烹饪食物时添加鸡精或味精可以让食物口感更鲜美,但究竟放鸡精好还是味精好,却说法不一。很多人对味精有成见,却对鸡精情有独钟,认为鸡精是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全。那

饮食礼仪2023-01-09阅读 80063
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