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饮食文化

共收录 7 万余篇健康科普文章

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饭前喝汤益于胃肠

饭前喝汤有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收,减少对胃肠道的刺激,降低胃肠道肿瘤的发生率。

汤文化2023-05-31阅读 93623
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酸梅汤——解春困促消化解疲劳

春乍暖还寒,季节在交替过程中,人的身体需要一段时间才能适应过来,而就在冬春交接这段时间里,我们常会感到疲乏无力、打不起精神,这就是俗称的“春困”。

汤文化2023-05-31阅读 93622
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山药馅汤圆健康美味

山药馅汤圆有强健机体、滋肾益精的作用,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。

汤文化2023-05-31阅读 93621
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喝紫菜汤可保护耳朵

耳聋眼花是人类衰老最常见的问题。其实,耳聋并不可怕,如果调理好一日三餐,还是能取得较好的防治效果。专家建议每周可喝2至3次紫菜汤。

汤文化2023-05-31阅读 93620
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鸭血粉丝汤的由来

南京人爱吃鸭,小吃也和鸭有关。据说鸭血粉丝汤就是当地一穷人杀鸭时用小碗装血,不小心粉丝掉进去,只好把粉丝和鸭血一起煮。

汤文化2023-05-31阅读 93618
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介绍几种有益健康的汤料

广东人有喝汤的习惯,嗜汤、喜汤、品汤已是时尚,可谓“无汤不成席”。在外面工作忙碌了一天,回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,感觉真是不一样,今天就给读者介绍几种有益健康的汤料。

汤文化2023-05-31阅读 93615
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专家教你“煲汤术”

消暑,从“小荷叶汤”说开去 说热就热,转眼间,又一个难耐的酷暑已刷新申城几个新高:比如气温新高、用电新高、各大医院门诊量新高、输液患者人数新高……要想有滋有味地度过大热天,应该讲究

汤文化2023-05-31阅读 93612
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三煲四炖的含义

去广东,吃应该是绝对的“主项”,而其中的汤,更是主项中的主项。广东人对于煲汤的热情,在一些外地人看来,已经达到了匪夷所思的地步。 所以,你如果不去体验一下、或是品尝一番,就等于

汤文化2023-05-31阅读 93610
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中午喝汤不易长胖

汤,既有营养,也比较容易消化,美国营养学家的一项调查表明,在6万多接受营养普查的人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。但是如果不找对时间喝,会让你越喝越胖。

汤文化2023-05-31阅读 93607
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教育小孩进餐礼仪

我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。就餐时应注意如下几点。

饮食礼仪2023-02-28阅读 93229
从《大长今》看韩饮食文化

从《大长今》看韩饮食文化

热播的韩剧《大长今》,备受欢迎,里面有很多我们熟悉的东西,当时的韩国正在“哈汉”,非常崇尚中国的食文化,包括之前的提到熊掌、四川火鸡,馒头,在当时的韩国都是非常珍贵的东西,特别是馒

饮食礼仪2023-02-28阅读 93228
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用餐时的礼仪

中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。

饮食礼仪2023-02-28阅读 93227
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