得了带状疱疹能不能吃鸡蛋和海鲜，饮食要注意什么
鸡蛋和海鲜，真的是“发物”吗
先说说鸡蛋。很多患者跑来问我，说医生交代多吃蛋白质，可家里人说鸡蛋是发物，吃了会让疱疹长得更凶。这里有个误会。带状疱疹是水痘-带状疱疹病毒引起的，病毒在体内复制，攻击神经和皮肤。它不是你吃出来的病，也不会因为吃了一口鸡蛋就变得更严重。鸡蛋是优质蛋白的重要来源，蛋白里含有身体修复组织需要的氨基酸。生病期间，身体正忙着打仗，免疫系统需要大量原料来制造抗体和修复受损的皮肤，这时候把鸡蛋给忌了，反而是丢了西瓜捡芝麻。 再说海鲜。海鲜这个概念有点大，鱼、虾、蟹、贝类都算。如果患者平时吃这些不过敏，那在带状疱疹期间吃适量、清淡做法的海鲜，其实没问题。海鲜同样是优质蛋白，还含有锌、硒这类微量元素，对伤口愈合有一定帮助。但注意，前提是不过敏。如果平时就是吃虾起疹子、吃螃蟹拉肚子的人，那这个特殊时期就更别去招惹过敏原了，没必要冒这个险。过敏会让身体释放组胺，引起瘙痒和炎症反应，和带状疱疹的皮疹搅在一起，只会让你更难受，也不利于病情判断。判断“能不能吃”的标准很简单
说到底，判断鸡蛋和海鲜能不能吃，就看两点。第一，你以前吃它们过敏吗？如果不过敏，就不用草木皆兵。第二，你的疱疹处在哪个阶段？如果皮疹已经破溃、流水，甚至有继发细菌感染，那饮食上要暂时避开那些容易引起过敏的“高组胺”海鲜，比如不新鲜的鱼、发酵的虾酱之类，因为这些可能加重炎症反应。但新鲜的海鱼、虾，清蒸或水煮，适量吃，问题不大。
带状疱疹期间，真正该忌口的是什么
比起纠结鸡蛋和海鲜，有几样东西才是这时候真正应该少碰甚至不碰的。酒精是第一要忌的
治疗带状疱疹经常会用到抗病毒药，比如阿昔洛韦、伐昔洛韦，这些药主要通过肝脏代谢。这时候喝酒，相当于给肝脏增加额外负担。更关键的是，酒精会扩张血管，加重炎症反应，可能让疼痛感更明显，皮疹也更红肿。整个治疗和恢复期间，最好滴酒不沾，包括药酒、醪糟这类含有酒精的食物。
辛辣刺激的东西要收一收
辣椒、花椒、生姜、大蒜、芥末，这些刺激性的调味料，吃下去会让人出汗、脸红，血液循环加快。对于正在进行神经修复的带状疱疹患者来说，这种刺激可能会诱发或加重神经痛。有个患者跟我说，他实在嘴馋吃了几口麻辣火锅，当晚患处皮肤就像被针扎一样，疼得翻来覆去睡不着。所以，这段时间的菜还是做得清淡些，以不辣不麻为原则。
高糖和油炸食物要少吃
甜食和油炸食品会让血糖快速升高，进而影响白细胞的吞噬能力，简单说就是会削弱免疫系统的战斗力。身体正在对抗病毒，这时候再给它拖后腿，实在不划算。而且高糖环境也容易让皮肤上的细菌滋生，增加继发感染的风险。炸鸡、蛋糕、含糖饮料，能忍就忍一忍。
带状疱疹患者的饮食到底该怎么安排
讲了这么多禁忌，可能有人觉得这也不能吃那也不能吃，那吃什么？其实带状疱疹的饮食原则不复杂，就八个字：均衡营养，容易消化。优质蛋白要跟上
前面说了鸡蛋和海鲜，这里再补充一下。除了鸡蛋，瘦肉、鸡肉、牛奶、酸奶、豆腐都是很好的蛋白质来源。得了带状疱疹，身体的组织修复需求很大，蛋白质不足，皮疹愈合就会变慢。每天保证一个鸡蛋、一杯牛奶、一两瘦肉或豆腐，量就很合理。如果胃口不好吃不下整块的肉，可以把肉剁碎做肉末粥、蒸蛋羹、豆腐脑，这样既好下咽，也好消化。
维生素和微量元素不能缺
维生素C对伤口愈合有帮助，新鲜的蔬菜水果里就有，比如猕猴桃、草莓、橙子、西兰花、彩椒。B族维生素对神经修复有好处，如果有条件，吃些全谷物杂粮饭，比光吃白米饭强。还有一些研究表明，锌元素参与皮肤组织的修复，可以适当吃一些坚果，但不要过量，一小把就够了。
水要喝够，但别贪凉
多喝水能加速新陈代谢，帮助身体排出代谢废物。但要注意，别喝冰水、吃冰棍，过凉的刺激对神经末梢不友好。喝温开水就好，一天1500到2000毫升，能促进血液循环，对病情恢复是加分项。如果觉得白水没味道，喝点淡淡的柠檬水、菊花茶也行，但别用含糖饮料代替水。
给正在和疱疹作斗争的朋友几句掏心窝的话
别被“发物”两个字吓得营养不良
每次看到患者因为忌口弄得整个人瘦了一圈、脸色发白，我心里挺难受的。“发物”这个概念，在中医里有它特定的背景，指的是那些容易诱发旧病或加重新病的食物，但并不存在一张万能的“发物清单”。对于具体的个人来说，真正要忌的是你自己过敏的食物。鸡蛋、牛奶、瘦肉这些基础营养来源，生病期间尤其需要它们来支撑体力。别把蛋白质当敌人。
带状疱疹是病毒病，饮食是辅助，别指望“吃好”就
一定要记住，饮食调理是给身体的恢复创造好的条件，但不是治疗方法本身。得了带状疱疹，该去皮肤科还是要及时去，医生开的抗病毒药、止痛药、营养神经的药，该吃就得吃。尤其是发病的头72小时，越早用抗病毒药，后遗神经痛的概率越低。饮食是后勤保障，但打仗的主力是医生和药物。
病情恢复期间，学会和疼痛共处
不少患者说，皮疹都结痂了，怎么还疼？这是正常的。病毒把神经弄伤了，神经的修复比皮肤的修复要慢得多，几个月甚至半年都可能有感觉。所以饮食上更要长期保持好习惯，多吃富含B族维生素和优质蛋白的食物，给神经修复提供充足的原料。别心急，也别因为疼就心情不好，情绪也会影响免疫力，尽量让自己心态平和一点，该休息休息，该治疗治疗。
写在最后，带状疱疹确实遭罪，但它是可以治的，大部分人都能恢复得很好。饮食上别给自己太大压力，记住几条大原则：不喝酒、不吃辣、少吃甜，把蛋白质和维生素吃够，温开水喝够，别信偏方，别过度焦虑。愿你早点摆脱疼痛，吃嘛嘛香。
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