早孕反应饮食原则

　　一、早孕反应食疗方：

　　1、生姜橘皮

　　生姜10克，橘皮10克，加红糖调味，煮成糖水作茶饮。

　　2、生扁豆粉

　　将生扁豆75克晒成干，研成细末，每次10克，用米汤送服。

　　3、梅干菜瘦猪肉

　　梅干菜1克，榨菜15克，瘦猪肉丝100克，食盐、味精适量，共煮汤服，常服。

　　4、鲜柠檬汁

　　鲜柠檬500克去皮、核，切小块，放入锅中加250克白糖浸渍24小时，再用小火煨熬至汁液耗尽，待冷却再拌入少许白糖即可食用。每日1剂，日服2次。

　　5、柿蒂灶心土

　　柿蒂15克，灶心土30克，水煎滤汁，调白糖服食。

　　6、甘蔗汁

　　将甘蔗绞汁，加生姜汁少许，作茶饮。

　　7、生姜韭菜生菜汁

　　生姜20克，韭菜50克，生菜50克，共捣烂取汁服，每日2剂，7天为一疗程。

　　8、梨丁香

　　梨1只，丁香15枚，梨去核放入丁香，密闭蒸熟，去丁香食梨。

　　9、清蒸鲤鱼

　　新鲜鲤鱼洗净后，两面斜切几刀，使之易熟，上锅清蒸，不加任何调料，水开后8分钟关火，鱼熟即可。

　　10、生姜甘蔗汁

　　1）用料：甘蔗1条，姜1片。

　　2）做法：甘蔗去皮，洗净抹干水，切成小条，放人榨汁机内榨出蔗汁1杯。姜刮去皮，洗净抹干水，磨成蓉，揸出姜汁半汤匙至1汤匙。蔗汁、姜汁同放人碗中炖半小时，炖热便可饮用

　　3）功能：健胃、下气、止呕，这是民间用以治疗孕妇呕吐的传统药方，轻度的呕吐不妨参考此方，功效不错，严重的最好请教医生。

　　11、姜丝煎蛋

　　1）用料：鸡蛋2只。姜丝适量，盐少许。

　　2）做法：下油1汤匙，放下姜丝炒香铲起。烧热锅、下油1汤匙，将一只鸡蛋放入锅中，慢火煎至半凝固时，放下半份姜丝，洒下少许盐，招摺半月形，煎至两面黄色铲起上碟。另一只做法相同。

　　3）功能：祛风暖胃，含有蛋白质，食后可达进补目的。姜有益脾胃、散风寒的功效;鸡蛋功能滋阴、润燥、养血。

　　12、醋蛋汤

　　1)功效：此汤每日1次，连服3天，能有效缓解妊娠呕吐。

　　2)原料：鸡蛋2个，白糖30g，米醋100g。

　　3)制法：将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀，加入白糖、米醋调匀，待用。锅置火上，加清水适量，用旺火煮沸，淋如调匀的鸡蛋液，煮沸即可。

　　4)特点：酸甜可口、开胃。

　　13、糖醋胡萝卜

　　1)功效：增进食欲，缓解孕妇妊娠呕吐，适合孕早期食用。

　　2)原料：胡萝卜250g，白糖25g，米醋13g，精盐、香油各适量。

　　3)制法：将胡萝卜去根、叶，洗净，用刀刮去皮，切成6cm长的细丝。将胡萝卜丝放小盆内，撒上精盐拌匀。把盐渍的萝卜丝用清水洗净，沥干水，放入碗内，加入白糖、醋、香油拌匀放入盘内即可。

　　4)特点：酸甜爽口，清淡。

　　14、姜汁甘蔗露

　　1)功效：有健胃开脾、下气止呕。适用于胃气上逆的妊娠呕吐。

　　2)原料：甘蔗1根，生姜50g。

　　3)制法：将甘蔗去皮、榨汁约1茶杯;生姜去皮洗净、榨汁。 将甘蔗汁、姜汁一同放入盅内，隔水炖热温服。

　　4）特点：味甜，微有姜辣味。

　　15、绿豆粥

　　1）功效：有清肝泄热、和胃止呕的功效。可防治呕吐苦水或酸水或肝热犯胃的妊娠呕吐。

　　2）原料：绿豆50g，粳米250g，冰糖适量。

　　3）制法：将绿豆、粳米淘洗干净。沙锅内放入适量清水，放入洗净的绿豆、粳米，用旺火烧沸，转用文火熬成粥，然后加入冰糖，搅拌均匀即可。

　　4）特点：香甜、粥稠。

　　16、粟米粉汤丸子汤

　　1）功效：适用于胃阴亏虚所致呕吐或干呕、口干舌燥、胃中嘈杂不舒等症。

　　2）原料：粟米粉200g，精盐少许。

　　3）制法：将粟米粉内加入精盐和水揉成粉团，再用手搓成长条，分成梧桐子大小的小丸子，放入盘内，待用。锅上火，加入适量清水，用旺火烧沸，将丸子下入锅内，文火煮至丸子逐个浮在水面后至熟即可。

　　4）特点：丸子鲜嫩，清淡适口。

　　二、早孕反应吃那些对身体好：

　　1、物性食物中的鱼、蛋、鸡、奶，豆类食物中的豆腐、豆浆，均便于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，且味道鲜美，孕妇可经常选用。大米粥、馒头、饼干、小米粥、烤面包、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕妇因呕吐引起的酸中毒。

　　2、酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小，有止吐作用，又能增加蛋白质的供给量，孕妇可适量食用。

　　三、早孕反应饮食禁忌：

　　1、避免辛辣、特殊气味、油炸脂肪类的食物

　　2、禁用的中成药

主要有牛黄解毒丸、大活络丸、小活络丸、牛黄清心丸、紫金丹、黑锡丹、开胸顺气丸、复方当归注射液、风湿跌打酒、十滴水、小金丹、玉真散、失笑散、苏合香丸等，应慎用的中成药主要有上清丸、藿香正气丸、防风通圣丸、蛇胆半夏末等。

　　3、菠菜

人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做怀孕期间预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。怀孕后体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。

　　4、久存的土豆

土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个妇女怀孕后食用会出现异常，但孕妇还是忌吃为好。

　　5、罐头食品

罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇怀孕食入过多则对健康不利。

　　6、桂圆、荔枝：性温热易致胎热，就忌吃。

　　7、腌制酸菜含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。

　　(以上资料仅供参考，详细请咨询医生)