美国疾控中心数据显示，每年约有1/6美国人感染食源性疾病。日前，大肠杆菌爆发成为各国一大公共卫生难题，因此有必要再次告诫公众注意个人卫生，谨防病从口入。...

鸡蛋怎么煮、煮多久最健康 煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。对此，北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍，其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了...

胡萝卜现已是世界公认的营养佳品。1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议，将胡萝卜列为水果。根据这项决议，在用胡萝卜制作蜜饯时，胡萝卜被称为水果。...

日前有研究表明，蔬菜中最大的危险来自其中的硝酸盐。硝酸盐本身是没有毒的，但储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这是一种有毒物质，它在体内与蛋白质类物质结合，可致胃癌。...

胸部是女性身体非常脆弱、敏感的部位，要说清楚，绝非一两个版面所能完尽。但是随着女性意识的增长，无论是胸部的健，还是胸部的美感，都越来越受到追捧。...

解“秋冻”而致病的人还真不少。“每年一入秋，这样的患者就多了起来。”专家说。在每天接诊的关节炎患者中，冻出来的至少占1/3,其中以爱美的女性为主，三四十岁，甚至年龄更小的患者越来越多。 ...

中医认为，秋季养生关键在于防凉防燥。此时，可选用荷叶、莲子、陈皮、薏苡仁与猪肚、兔肉、鸭肉等煲汤或煮粥，既可补充身体丢失的水分，又可护养脾胃，寓药于食，一举两得。...

米饭是每个人每天必须的食物。每种米都有它不同的功效，比如糙米能助消化，糯米能排毒等等。下面让专家为我们具体讲解一下吧! ...

猪蹄炖黄豆这道菜你也许经常吃，其实猪肉和豆类搭配是不利于营养吸收的。...

中秋佳节即将到来，一家人团圆围坐，共吃月饼，其乐融融。不过，光吃月饼似乎还少了些什么，若是搭配对适宜的饮品，真可谓锦上添花了。那么吃月饼时，应搭配什么？...