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营养早餐

共收录 7 万余篇健康科普文章

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餐前蔬菜帮你对付胃部问题

医学家研究发现,餐前吃点蔬菜能有效地给胃部杀毒,据介绍,蔬菜中含有极丰富的硝酸盐,它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物,而氧化氮能杀死胃中的有害细菌,故餐前先吃些蔬菜可对防止胃

营养早餐2023-01-09阅读 80349
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蔬菜让大脑保持“年轻态”

研究发现吃蔬菜似乎能帮助大脑青春常驻,同时可能延缓由年龄增长造成的智力下降。在这项为期六年的研究结束时,智力反映快慢的测试显示,每天吃两道以上蔬菜的老人比那些很少吃或根本不吃的同龄

营养早餐2023-01-09阅读 80348
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古代和现代的常吃蔬菜

蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物,其中作为蔬菜的就有20余种,随着时代变迁,其中部分品种已退出蔬菜领域,成为野生植物,如荇、苕、苞之类。 战国

营养早餐2023-01-09阅读 80347
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初春时巧用萝卜作茶防感冒

“冬春交替时节,吃萝卜再合适不过了。”据陈瑞芳介绍,在我国一些地方,立春前后吃萝卜是一种传统习俗,名为“咬春”。

营养早餐2023-01-09阅读 80346
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春笋现代新养生蔬菜

竹笋自古被列为“山珍”,甚至有“素食第一品”之美称。特别是一场透雨过后,争先恐后地冒出来的春笋,不但脆嫩鲜味,更兼具清热化痰、利尿、防便秘的特殊保健功效。

营养早餐2023-01-09阅读 80345
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西红柿到底是餐前吃or餐后吃

餐前吃西红柿,容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。

营养早餐2023-01-09阅读 80344
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孩子不喜欢吃蔬菜也对情绪不利

国外专家在对“情绪不稳定儿童”的调研中发现,儿童的情绪不稳定大都是偏食所引起,特别是不喜欢吃蔬菜的儿童。专家指出,不喜欢吃蔬菜的儿童其咬合力弱,蛀牙也比较多,蛀牙多则不能用力咀嚼。

营养早餐2023-01-09阅读 80343
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攻略:宝宝蔬菜进食计划

别小瞧了蔬菜,它对宝宝的生长发育作用非凡,妈咪一定要认认真真地让宝宝吃好蔬菜。可这件事情说起来很简单,里面却是大有学问。妈咪应该怎样做?为宝宝制定一个吃蔬菜的全攻略计划吧。

营养早餐2023-01-09阅读 80342
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不同蔬菜不同煮法才会更有营养

蔬菜所含营养素,如维生素C及维生素B族,易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。

营养早餐2023-01-09阅读 80340
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同一株蔬菜不同部位营养成分也有差

蔬菜因可食部位的不同、颜色的深浅、生期的差异以及同一株蔬菜的不同部位而导致其营养成分及含量也不一样,选购时可根据需要侧重选择。

营养早餐2023-01-09阅读 80340
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蔬菜里也有“降糖药”

最新出版的医疗卫生绿皮书指出,慢性非传染性疾病已是我国居民健康的主要杀手,其中,与1996年相比,城市人群糖尿病的患病率上升了40%。在糖尿病的治疗中,食物疗法愈来愈受重视,因为蔬

营养早餐2023-01-09阅读 80339
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如何防止农药进入蔬菜?

您知道吗?新鲜蔬菜放在冰箱内,储存期不应超过3天!预警解释到,蔬菜本身含有的硝酸盐,多数是来自肥料的。硝酸盐本身无毒,但在储藏一段时间之后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐将被还原成亚硝

营养早餐2023-01-09阅读 80338
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